Het nieuwe tijdperk van de melkveehouderij

Artikel: 1 van 3 (vertaald)
Gepubliceerd: MilkPoint

Een prognose voor 2050 is dat we een bevolkingsgroei tot 9,7 miljard mensen bereiken. Dat zijn ongeveer 2 miljard monden meer die gevoed moeten worden. Om aan deze groeiende vraag te kunnen voldoen, moeten boeren echte ondernemers zijn en technologie gebruiken om steeds competitiever te worden en zo volledige controle te krijgen over productie, verwerking, opslag en voedseldistributie.

Elk jaar komen er nieuwe technologieën voor de zuivelsector op de markt. De huidige digitalisering, die bestaat uit het versturen en opslaan van data op een computer, is momenteel het meest opvallende op dit gebied. Tegenwoordig zijn op melkveebedrijven verschillende nieuwe technologieën aanwezig die dagelijks bijdragen aan het productieproces. Het belangrijkste doel is om data nauwkeurig en snel te verzamelen om zo de besluitvorming te versnellen.

Apparatuur zoals activiteitsystemen hebben een sensor, die bijvoorbeeld kan helpen bij het identificeren van het beste moment om een koe te insemineren. De tool registreert de toename van de activiteit van het dier, controleert of er sprake is van herhaaldelijke toename van activiteit en geeft vervolgens de waarschuwing af dat er activiteit is gedetecteerd. Deze apparaten genereren grafieken met het begin en einde van de tochtigheidscyslus en geven de beste tijd van inseminatie aan. Deze technologie draagt bij aan het verhogen van de tochtdetectie, Insemination rate (IR), van de kudde. De meeste activiteitsystemen zijn zelfs uit te breiden met sensoren die het herkauwen registreren.

Deze apparatuur is ook goed voor dierenwelzijn. Zieke of kreupele koeien hebben een lagere activiteitsmeting vergeleken met een gezonde koe. In deze situatie kan de boer een waarschuwing krijgen, waardoor de responstijd wordt verkort en het zieke dier sneller verzorgd kan worden.

Vooruitgang in de technologie van melkmachines heeft geleid tot de ontwikkeling van melkstroommeters, bloeddetectoren, melktijdregistrators, geleidbaarheidssensoren, vaccuümregelaars, het opmerken van bewegende of vallende bekers in een melkstel en het aansturen van de automatische afname. De data uit deze detectoren moet zorgvuldig worden geanalyseerd, aangezien het meet hoe efficiënt er gemolken wordt.

Op moderne boerderijen helpt technologie boeren en adviseurs enorm bij het managen van de veestapel. Software wordt nu bijvoorbeeld op grote schaal gebruikt via protocollen voor dierverzorging, activiteitenplanner, behandelplannen en economische overzichten. Hulpmiddelen voor het onderling vergelijken van melkveebedrijven, die veel worden gebruikt door consultants die meerdere veestapels ondersteunen, creëren benchmarks op basis van prestatie-indicatoren. Vervolgens kunnen boeren hun rangschikking ten opzichte van andere vergelijkbare bedrijven bekijken.

Software is zo geavanceerd dat het de mogelijkheid biedt om gegevens vanaf een smartphone te bekijken en in te voeren. Managementsoftware kan communiceren met melkmeters, melkrobots, activiteitsystemen, dierseparatiehekken en automatische voersystemen. Het is mogelijk om alle informatie van deze systemen op de boerderij te integreren in één enkel platform.

Het technologisch aanbod is breed en divers. Elke boer kan de tools kiezen die het beste bij zijn situatie passen. Het is nu nodig om geld te investeren om nieuwe technologieën te gebruiken, met als doel vooruitgang te boeken en de kosten op de lange termijn te verlagen. De agrarische sector beweegt zich richting het volgende decennium, gericht op moderniteit en competentie. Het gebruik van technologie maakt de producent nog veerkrachtiger en wordt essentieel voor diegenen die willen blijven.

Het belangrijkste doel van deze verbeteringen is om het praktische gebruik te verhogen, de uitvoering van taken te vereenvoudigen en de boer concurrerender te maken. Alle gegevens die dagelijks op boerderijen worden gegenereerd, hebben een enorme waarde, maar het is uiterst belangrijk om de juiste hulpmiddelen te gebruiken. Dergelijke hulpmiddelen zullen de informatie 24/7 ontvangen, verwerken en omzetten in eenvoudige analyses door middel van grafieken en cijfers. Dit is mogelijk door de informatie-uitwisseling tussen de verschillende sensoren en managementsoftware.

Ongeacht het technologische niveau op uw bedrijf, het feit is dat de beroemde uitspraak ‘tijd is geld’ waar is. Het belangrijkste doel van de digitalisering van de zuivelsector is om te voorkomen dat alle mensen in de keten hun kostbare tijd verspillen. Digitale hulpmiddelen helpen de boer en/of adviseur bij het nemen van beslissingen door hen te helpen een probleem nauwkeurig en snel te detecteren of te voorspellen. De gegevensverzameling en analyse daarvan die ooit uren, dagen of zelfs maanden had kunnen duren, kan nu met een paar muisklikken gedaan worden.

Het is belangrijk om te benadrukken dat beslissingen gebaseerd moeten zijn op de verzamelde data en niet op het onderbuikgevoel van de boer. In deze digitale wereld zal technologie blijvend zijn vanwege de voordelen, het is een enkele reis.

Nayara Magalhães Gonçalves
Dierenarts afgestudeerd aan de Federal University of Vicosa – MG
Market Support and Development Manager bij UNIFORM-Agri